L’ esmorzaret è un omaggio slow e mediterraneo alla tradizione, alle emozioni e alla gastronomia valenciana.

Toni Montoliú, proprietario di uno dei casoni (barracas) più antichi di Valencia.

Valencia è la nostra città, la nostra casa. Siamo un’azienda dallo spirito mediterraneo, molto orgogliosa delle nostre tradizioni. Valencia è campo, mare, creatività, design... E questo è il nostro omaggio a una delle nostre tradizioni preferite: l’ esmorzaret . La parola esmorzaret potrebbe essere tradotta con “spuntino", anche se di “ino” non ha nulla. Questa tradizione gastronomica valenciana non è né una colazione né un pranzo, è un pasto che si ripete ogni mattina. Una tradizione mediterranea che invita a godersi il momento, a ritrovarsi con i colleghi e gli amici per godersi uno spuntino delizioso.