Funcionamiento con pellets

Funciona con pellets, aunque podrás utilizar carbón vegetal natural o astillas de madera de manera complementaria. Comienza añadiendo dos puñados de pellets y continúa incluyendo más gradualmente hasta que la cesta se llene y se mantenga la temperatura. Percibirás un sabor ahumado en tus platos.

*No utilices alcohol ni gasolina para el encendido o reencendido. Usa únicamente encendedores de fuego.

Calentamiento rápido

Precaliente el horno durante unos 15 o 20 minutos. Una vez pasado ese tiempo, alcanzará una temperatura de hasta 500 ° C, consiguiendo así que tus pizzas a la piedra se cocinen en apenas 60 segundos.

Pizzas hasta Ø30 cm

Diseñado para cocinar pizzas de hasta 30 cm de diámetro de manera rápida y con acabados crujientes. Además, cuenta con una ranura que te permitirá visualizar tus elaboraciones en todo momento.

Uso exterior

Pensado para uso en exteriores debido a la altas temperaturas que alcanza. Además, cuenta con un extractor de humo y patas antideslizantes. Es ideal para jardines.

Control preciso de temperatura

Controla la temperatura interna con precisión para obtener resultados perfectos en cada cocción y controla el punto perfecto.

Consejos para la conservación de la piedra de cerámica cordierita

• Con el tiempo va oscureciendo y adquiriendo pátina, es un proceso normal y beneficioso.
• No utilices nunca jabón para limpiarla, ya que al ser una piedra porosa lo absorberá y desprenderá un olor a jabón en las cocciones.
• No cures la piedra con aceite, irá curándose sola con el tiempo.
• Para limpiarla utiliza primero una espátula de madera y luego pasa un trapo húmedo.

* Aunque la piedra no requiere limpieza a fondo después de cada uso, es recomendable hacer limpiezas periódicas de mantenimiento.