O Brownie é originário dos Estados Unidos e é nomeado pela sua cor castanha escura. Esta receita é perfeita para apreciar o sabor do chocolate puro. Pode adicionar um toque de canela ou mesmo nozes, é sempre delicioso!
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 85 g de manteiga em pomada
- 50 g de chocolate de sobremesa
- 120 g de açúcar castanho
- 70 g de leite
- 2 ovos
- 140 g de farinha de trigo
- 50 g de cacau em pó
- Uma pitada de sal
Preparação passo a passo
- Derreter o chocolate no microondas a uma potência média em lotes de 10 segundos até estar completamente derretido.
- Misturar com a manteiga em pomada com a ajuda de um batedor de cozinha.
- Adicionar os ovos, o açúcar e o leite à tigela e misturar continuamente até obter uma massa homogénea.
- Adicione a farinha, o cacau em pó e o sal e misturar continuamente até obter uma massa homogénea. Nesta altura, se quiser, pode acrescentar lascas de chocolate.
- Ligar a sanduicheira com as placas de waffle. Quando estiverem quentes, escová-las com um pouco de manteiga.
- Colocar algumas colheres de massa na máquina de waffles, sem enche-la completamente, pois a massa pode derramar para fora dos lados enquanto cozinha.
- Fechar a máquina de waffles e bloquear a pega. Após 3 ou 5 minutos, a luz apagar-se-á para indicar que a sanduicheira atingiu a temperatura de confeção e poderá remover cuidadosamente os waffles. Repetir a operação até ficar sem massa. Se os quiser mais dourados, pode deixá-los mais tempo, mas os brownies são deliciosos de qualquer maneira!