O vinho quente é uma bebida tradicional de Natal consumida em países onde os Invernos são particularmente frios. É uma bebida doce e agradável, muito aconchegante e aromática, perfeita para servir durante a época festiva ou em reuniões com amigos. Todos podem personalizá-lo de acordo com o seu gosto, adaptando as especiarias e adicionando mais ou menos açúcar.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- vinho tinto (750 ml)
- açúcar panela (70g)
- 1 laranja
- 1 pau de canela
- 8 cardamomos
- 1 folha de louro
- 1/2 maçã
- 2 cravos-da-índia
Preparação passo a passo
- Colocar o acessório pá de mistura no jarro e adicionar todos os ingredientes da lista. Esmagar ligeiramente os cardamomos e apenas adicionar a casca de laranja sem a parte branca.
- Fechar a tampa e deixar a tampinha entreaberta durante a cozedura para permitir que o álcool se evapore.
- Programar 90ºC 30 min. V1
- Servir quente, guarnecendo cada taça com um anis estrelado e/ou meia fatia de laranja.