Ninguém diz não a uma refeição de estilo mexicano. Com esta receita, poderá desfrutar do melhor recheio de fajitas, suculento e muito saboroso. Se gosta de picante, pode adicionar umas malaguetas partidas ou umas gotas de molho picante, ficarão igualmente deliciosos.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Peito de frango cortado 450 g
- Cebola 100 g
- Pimento vermelho 100 g
- Pimento verde 60 g
- Colorau doce ½ colher de sobremesa
- Sal uma pitada
- Pimenta preta moída uma pitada
- Azeite extra virgem 20 ml
- Coentros algumas folhas
Preparação passo a passo
- Numa tigela, coloque o frango partido.
- Corte os pimentos e a cebola em pedaços médios e adicione à tigela.
- Misture tudo, acrescente as especiarias, o sal, a pimenta preta e o azeite extra virgem.
- Com ajuda de um garfo, misture tudo para que fique bem impregnado.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar 5’ a 180º.
- Coloque o frango no cesto da fritadeira de ar quente.
- Cozinhe 10’ a 200º.
- Aos 10’ de cozinhado, abra a fritadeira e agite os ingredientes para que se misturem uniformemente.
- Nos últimos 5’, volte a abrir a fritadeira e agite o recheio das fajitas.
- Tire da fritadeira, pique as folhas de coentros e acompanhe com um bom guacamole.