O peixe é uma das refeições mais simples e fáceis de preparar com a sua fritadeira de ar.
Neste caso, vamos preparar filetes de pescada com molho de coentros, que poderão facilmente transformar-se no seu prato estrela do verão.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
Para a pescada:
- 150 g de pescada
- Azeite em spray
Para o molho de coentros:
- 1 ramo de coentros
- 1 dente de alho
- Sumo de meio limão
- Fio generoso de azeite virgem extra
- Sal
Preparação passo a passo
Para preparar o molho
- Colocar todos os ingredientes no copo da MOI e misturar até todos os ingredientes ficarem bem combinados.
Para a pescada:
- Preaquecer a fritadeira de ar a 200 ºC durante 5 minutos.
- Pulverizar a pescada com azeite e, uma vez preaquecida, colocá-la no cesto da fritadeira.
- Programar 200 ºC durante 10 minutos.
- A meio do ciclo, virar a peça e retomar a confeção.
- Uma vez terminado o ciclo, colocar duas colheres do molho de coentros num prato, colocar os filetes de pescada sobre o molho e adicionar tomates cherry e cebola roxa como acompanhamento.
- Bom apetite!