A granita de limão é um clássico dos verões, mas se nunca se atreveu a prepará-la em casa, agora é a altura certa. Não demorará mais do que alguns minutos e pode prepará-la totalmente ao seu gosto, aumentando ou diminuindo a quantidade de açúcar, adicionando algumas folhas de hortelã ou manjericão ou o que lhe apetecer.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 500 g limão
- Pele de 1 limão
- 150 g açúcar
- 500 ml água
- 500 g cubos de gelo
- 4 fatias de limão para decoração
Preparação passo a passo
- Descascar os limões e reservar a pele de um deles, bem limpa da parte branca. Descartar o resto.
- Remover qualquer parte branca restante dos limões e descartá-la. Cortar os limões em quartos e remover as sementes, se as houver.
- Colocar o acessório lâmina no copo, adicionar o açúcar, ajustar 20 segundos à velocidade 10 e fechar.
- Abrir o Chefbot, adicionar a casca do limão, programar 30 segundos à velocidade 10 e fechar.
- Abrir o Chefbot, adicionar os limões, definir a velocidade 10 durante 30 segundos e fechar.
- Abrir o Chefbot e adicionar o gelo e a água. Programar 30 segundos à velocidade 10 e fechar.
- Abrir o Chefbot, dividir a granita em 4 copos e servir imediatamente, guarnecida, se desejado, com uma fatia de limão em cada copo.