Coco + cereja + pistácio = the perfect ice cream! Perfeito para aliviar o calor ou para preparar com crianças pequenas.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 500 g de iogurte de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 200 g de cerejas
- 200 g de chocolate branco de sobremesa
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- pistácios picados
Preparação passo a passo
- Numa tigela, misturar o iogurte com uma colher de sopa de mel e reservar.
- Descaroçar as cerejas e colocá-las no copo da Fullmix Retro com a outra colher de sopa de mel. Triturar até conseguir um puré fino.
- Montar os gelados intercalando o iogurte com a mistura de cerejas. Congelar um mínimo de 6 horas.
- Para preparar a cobertura, derreter o chocolate branco, acrescentar as duas colheres de sopa de óleo de coco e misturar bem.
- Desenformar os sorvetes e colocar metade na mistura de chocolate, deixá-los escorrer um pouco para eliminar o excesso de chocolate e, antes que solidifique totalmente, decorar com pistácio picado.