Se também viu aquele vídeo em que se demonstra que é mais económico comprar um frango inteiro e trinchá-lo em casa do que comprá-lo em pedaços, então esta receita é para si. Neste caso, não será necessário cortar o frango antes de o preparar, pois poderá fazê-lo depois de estar cozinhado.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 frango inteiro (atenção, deve caber bem no cesto, não deve tocar na resistência)
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite virgem extra
- Alecrim
- Sal
- Mel
- Batatas como acompanhamento.
Preparação passo a passo
Para as batatas de guarnição:
- Colocar as batatas numa tigela.
- Juntar um fio de azeite e sal, mexer bem para que todas as batatas fiquem embebidas e colocá-las no cesto do programa de batatas fritas.
- A meio da confeção, abrir o cesto e agitar. Tornar a fechar.
Para o frango:
- Numa tigela, misturar o mel, o sal, o sumo de um limão e a manteiga ou o azeite.
- Pincelar o frango de ambos os lados com este preparado e deitar o restante dentro da carcaça do frango, assim como o resto do limão.
- Se quiser, pode colocar alguns pedaços de manteiga dentro da pele do frango para a tornar mais estaladiça.
- Colocar o frango no cesto da fritadeira de ar e programar 200 ºC durante 35 minutos.
- Virar o frango a meio da cozedura.
- Passado o tempo, servir o frango e deitar por cima o molho que se terá soltado no interior do cesto.