Dentro do mundo dos bolos, este é um dos mais leves. Além disso, iremos misturar farinha integral com farinha refinada para fornecer fibra. O ingrediente chave é o limão e, muito importante também, a casca de limão ralada, que lhe dará um toque muito especial quando o provar.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 3 ovos de tamanho L
- 1 Iogurte natural
- 150 g farinha de trigo
- 150 g farinha de espelta
- 200 g açúcar panela
- 2 limões
- 10 g levedura química
- 75 g azeite macio
Preparação passo a passo
- Colocar o acessório batedor no copo do Chefbot e adicionar os ovos juntamente com o açúcar. Programar 4 minutos à velocidade 5.
- Abrir o Chefbot e adicionar o resto dos ingredientes. Programar 3 minutos à velocidade 2.
- Verter a mistura para um molde de 24 cm de comprimento. Cozer a 180°C durante 30 minutos.
- Permitir que o bolo arrefeça numa grelha de arame antes de comer.