Um batido saciante, refrescante e com todas as gorduras saudáveis e a cremosidade
que o abacate lhe proporciona. Se o melão for pouco doce e não lhe quiser
acrescentar açúcar ou mel, coloque-lhe mais limão ou um jorro de vinagre, sal e pimenta, e
terá uma sopa fria, ideal como entrada ou como parte de um jantar leve.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 ⁄2 melão pele de sapo maduro (um pouco mais se não for muito grande (cerca de 500 g,)
- sem casca (no total))
- 1 a bacate maduro (cerca de 200 g inteiro)
- 8 folhas de manjericão (e mais 4 para decorar)
- Um pouco de mel (para retificar se o melão não for doce)
- Uma colher de sopa de sumo de limão (15 ml ou a gosto)
- 200 ml de água gelada
- 8 cubos de gelo
Preparação passo a passo
- Descascar o melão, tirar-lhe as sementes e cortá-lo em pedaços médios. Descascar o abacate e tirar-lhe o caroço.
- Colocar o acessório de lâmina no copo da Chefbot e adicionar o melão, a polpa do abacate, as 8 folhas de manjericão (reservar 4 para decorar), o sumo de limão, a água e o gelo. Programar 1 minuto na velocidade 9 e fechar.
- Abrir o copo da Chefbot, provar e, se for necessário, adicionar um pouco de mel.
- Programar 1 minuto na velocidade 9 e fechar. Servir no momento decorado com uma folha de manjericão ou conservar no frigorífico até ao momento de servir para que esteja muito frio.