A batata é um dos ingredientes que dá melhor resultado quando se trata de cozinhar na fritadeira de ar. Neste caso, faremos umas batatas palha, uma receita simples, mas com um resultado muito estaladiço, ideal para acompanhar carne ou o seu hambúrguer preferido.
Quanto aos ingredientes para elaborar a receita, só precisa de batatas e sal, a única complicação seria cortar as batatas o mais finas e uniformes para que assem por igual.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Batatas 350 g
- Azeite 1 colher de sobremesa
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
- Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Depois, terá de cortar as fatias em bastões fininhos. Têm de ficar o mais finos e uniformes possível.
- Mergulhe as batatas cortadas em água fria durante 15’. Passado esse tempo, escorra e seque as batatas com papel de cozinha.
- Coloque as batatas numa tigela e adicione a colher de sobremesa de azeite. Mexa para distribuir bem o azeite. Adicione sal a gosto.
- Tire a frigideira da fritadeira de ar e coloque as batatas palha no cesto. Coloque a frigideira na fritadeira e cozinhe durante 15’ a 200ºC.
- De vez em quando, tire a frigideira e mexa as batatas para que se dourem por igual.
- Sirva acabadas de fazer.