Alguma vez saboreou a sobremesa perfeita que é um affogato? Café e gelado ao mesmo tempo, que se fundem para criar um creme de café abaunilhado, perfeito para os dias de sol.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 bola de gelado de baunilha
- 1 café expresso de máquina
Preparação passo a passo
- Utilizar 17 gramas de café seco para extrair 36 gramas de bebida total.
- Colocar os gramas de café no pequeno coador da sua máquina de café e esperar que ela atinja a temperatura indicada.
- Coar o café até obter uma chávena de cerca de 36 gramas.
- Adicionar uma bola de gelado de baunilha e saborear.