Chyba każdy lubi naleśniki na śniadanie. Ten przepis jest idealny na brunch albo
przekąskę z przyjaciółmi lub we dwoje. Sos z likieru pomarańczowego
szczególnie dobrze komponuje się z tymi puszystymi naleśnikami, ponieważ jest wspaniale wchłaniany
przez ciasto. Możesz pominąć likier z przepisu i przygotować je w wersji bezalkoholowej.
Będą równie pyszne, a przy tym odpowiednie również dla dzieci. Dla uzyskania najlepszego efektu zalecamy
smażenie na szerokiej patelni z nieprzywierającą powłoką. Z podanych składników
uzyskasz 6 naleśników i można podwoić ilość składników, aby zrobić ich więcej. Smacznego!
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- Mąka pszenna 135 g
- Mleko 360 g
- 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek
- Sok z 2 pomarańczy
- Nierafinowany cukier trzcinowy 100 g
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka anyżu
- 35 ml likieru pomarańczowego
Przyrządzanie krok po kroku
- W naczyniu robota zamocuj ostrza. Wlej mleko krowie lub mleko roślinne oraz dodaj mąkę i sól do naczynia robota. Zaprogramuj pracę na 15 sek. przy prędkości 6.
- Wylej ciasto do miski i odstaw na czas przygotowywania polewy pomarańczowej.
- Opłucz naczynie robota niewielką ilością wody i zamocuj
- mieszadło. Wyciśnij sok z 2 dużych pomarańczy i wlej do Chefbota, dodając też pozostałe składniki polewy.
- Zaprogramuj 3 min. przy prędkości 1 i temp. 90°C.
- Aby przygotować naleśniki, rozgrzej nieco oleju na szerokiej patelni.
- Wylej łyżkę ciasta na środek patelni i wykonuj koliste ruchy, aby równomiernie rozprowadzić ciasto na całej powierzchni.
- Smaż przez kilka minut, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki, a boki zaczną odklejać się od ścianek.
- Odwróć naleśnik szpatułką i smaż po drugiej stronie.
- Powtarzaj czynności z resztą ciasta.
- Podawaj naleśniki polane sosem pomarańczowym po wierzchu.