Kwintesencją jesiennego deseru jest bez wątpienia szarlotka z kruszonką typu crumble. Nawet jeśli ogarnia nas lenistwo, warto włączyć piekarnik, poczekać, aż się nagrzeje i przygotować ten pyszny deser.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 175 g mąki
- 85 g masła
- 1/2 kg jabłek obranych (z usuniętymi gniazdami nasiennymi)
- 150 g Cukier brązowy (na 1/2 kg jabłek)
- 1/2 szklanki wody
- 1 mała łyżka cynamonu
- Sok z połowy cytryny
- 1 szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- W misce wymieszaj mąkę z masłem i rozcieraj razem w rękach, aż uzyskasz ciasto podobne do okruchów.
- W osobnym naczyniu wymieszaj jabłka pokrojone w małą kostkę, wodę, cynamon, sok z 1/2 cytryny, szczyptę soli i brązowy cukier. Wszystko dobrze wymieszaj.
- W niskim naczyniu naszej frytkownicy na gorące powietrze rozłóż jabłka i posyp je kruszonką.
- Wstaw do frytkownicy, ustaw czas 30 min i temperaturę 200ºC.
- Deser będzie gotowy, gdy kruszonka przybierze złotobrązowy odcień (ale nie powinna być przypalona).