Soczewica kojarzy się z rozgrzewającym i pożywnym posiłkiem idealnym na chłodny czas. Słynie ze swoich wartości odżywczych i ciekawego smaku. Przygotowanie dobrej soczewicy nie jest jednak proste. Ale nie przejmuj się: w naszym ryżowarze soczewica zawsze się udaje i świetnie smakuje.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 175 g namoczonej soczewicy typu pardina
- 1 marchew umyta i pokrojona w kawałki
- 0,5 cebuli obranej i pokrojonej
- 1 pomidor bez skórki pokrojony w kawałki
- 1 ziemniak pokrojony w kostkę
- 1 kostka rosołowa
- 1 listek laurowy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- 15 ml oliwy z oliwek extra virgin
- Świeża kiełbasa chorizo w kawałkach
- 2 ząbki czosnku
- 550 ml woda
Przyrządzanie krok po kroku
- Włącz ryżowar i ustaw nagrzewanie.
- Gdy urządzenie się rozgrzewa, pokrój czosnek i cebulę.
- Rozgrzej niewielką porcję oliwy i dodaj czosnek, cebulę oraz kawałki pomidora bez skórki. Zostaw na ok. 3 minuty.
- Dodaj wcześniej namoczoną soczewicę i mieszaj przez kilka minut.
- Dodaj marchew, ziemniaki, wodę i kostkę.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
- Teraz zamknij garnek i ustaw program „Stew”. Po około 20 minutach dodaj liść laurowy, paprykę, chorizo i sól do smaku.
- Jeśli soczewica wydaje się zbyt sucha, w trakcie gotowania możesz dodać do niej wody.
- Po zakończeniu programu danie jest gotowe do podania. Smacznego!