Z pewnością zaskoczysz domowników tym ryżem z kalmarami we własnym atramencie, szczególnie że jest to niedrogie i pyszne danie. Używaj wysokiej jakości produktów i dobrego bulionu rybnego, aby nadać mu maksymalny smak.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- Cebula 70 g
- Czosnek 2 ząbki
- Kilka listków pietruszki
- Oliwa z oliwek 50 g
- Kalmary w atramencie 2 puszki (115 g każda)
- Białe wino 60 g
- Ryż okrągły 300 g
- Gorący bulion rybny 800 g
- Nazwa: Sól
- Nazwa: Pieprz
Przyrządzanie krok po kroku
- Zamontować w urządzeniu ostrza. Do pojemnika włożyć cebulę, czosnek, natkę pietruszki i olej. Uruchom robota na 5 sekund z prędkością ustawioną na 5.
- Usuń ostrza. Dodaj kalmary razem z ich atramentowym sosem oraz białe wino. Włącz robota na 2 minuty z temperaturą ustawioną na 110ºC oraz prędkością obrotów wstecznych na poziomie 1. Pozostaw pokrywę otwartą, aby umożliwić odparowanie.
- Dodaj ryż, sól i pieprz i uruchom ponownie urządzenia na 2 minuty przy temperaturze 100ºC i obrotach wstecznych 1.
- Wlej bulion i zaprogramuj czas gotowania na 14 minut w temperaturze 100ºC i przy obrotach wstecznych na poziomie 1.
- Wysyp ryż do miski i posyp odrobiną posiekanej natki pietruszki.