Wiemy, że jednym z okresów, kiedy najbardziej pobłażamy sobie, jeśli chodzi o wybór składników, są święta Bożego Narodzenia. Właśnie dlatego nie chcielibyśmy przegapić okazji pokazania Wam, jak przygotować ostrygi z granitą z czerwonego wina polanego limonką.
Składniki
- 4 francuskie ostrygi
- 500 ml czerwonego wina
- 1 limonka (użyjemy tylko jej skórki)
Przyrządzanie krok po kroku
- Czerwone wino wylewamy na tacę i wkładamy do zamrażarki na 2 godziny.
- Później wyjmujemy tacę i za pomocą łyżki zeskrobujemy zmrożone wino. Ponownie wkładamy je do zamrażarki. Proces skrobania łyżką powtarzać co godzinę, aż do momentu, gdy wino porządnie się zmrozi.
- Otwórz ostrygi za pomocą noża do ostryg i połóż je na niedużej górce lodu.
- Nałóż odrobinę granity z wina i skórki z limonki.
- Smacznego!