Bardzo prosty w przygotowaniu pyszny czekoladowy nugat. Tym razem wybraliśmy chrupką komosę ryżową i subtelny smak pistacji. Możemy zabawić się składnikami i dodać inny rodzaj bakalii, aromat limonkowy, a nawet odrobinę brandy. Idealny dodatek na świąteczne dni i aby zaskoczyć naszych współbiesiadników.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- 30 g komosy ryżowej
- 200 g gorzkiej czekolady nadającej się do rozpuszczenia
- 150 g mleka skondensowanego
- 30 g masła
- 2,5 ml esencji waniliowej
- 40 g pistacji
Przyrządzanie krok po kroku
- Zamontuj w misie Chefbota ostrza. Dodaj połamaną czekoladę.
- Uruchom urządzenie na 30 sekund z prędkością ustawioną na poziomie 12 i zamkniętą pokrywą. Wyjmij i odłóż do miski.
- Nie opłukując naczynia Chefbota, dodaj skondensowane mleko, masło i esencję waniliową. Zaprogramuj czas pracy na 4 minuty, temperaturę na 60 ºC, prędkość 2, zamknij i uruchom.
- Otwórz Chefbota, dodaj sproszkowaną czekoladę, ustaw czas miksowania 1 min, temp. 60 ºC i prędkość 2, pamiętając o zamknięciu pokrywy.
- Upraż komosę ryżową na patelni z odrobiną tłuszczu i na małym ogniu.
- Kiedy będzie gotowa, wyłącz i poczekaj, aż ostygnie.
- Otwórz naczynie Chefbota, włóż prażoną komosę ryżową, obrane, całe pistacje i zaprogramuj urządzenie na 20 sekund, ustawiając prędkość 2 i nie definiując temperatury. Zamknij i uruchom.
- Za pomocą szpatułki wyjmij masę, wyłóż do silikonowej foremki o prostokątnym kształcie, dobrze rozprowadzając i wyrównując masę. Schładzaj w lodówce przez 6 do 8 godzin.
- Posiekaj i podawaj.