Orzeszek ziemny jest jednym z najczęściej używanych orzechów w kuchni, mamy olej z orzeszków ziemnych, mąkę z orzeszków ziemnych i oczywiście słynne masło orzechowe. Orzech ziemny we wszystkich swoich wersjach zawsze nadaje doskonały akcent każdej potrawie, dlatego nie mogło go zabraknąć w tym zeszycie z przepisami na mleka roślinne. Warto wspomnieć o jej wkładzie energetycznym ze względu na źródło składników odżywczych i minerałów przeciwutleniających, a także wysoką zawartość magnezu, wapnia, fosforu, potasu i cynku, który pomaga wzmocnić kości.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 50 g prażonych orzeszków ziemnych
- 1 litr przefiltrowanej wody
- 1 szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Napełnić zbiornik wody filtrowanej do poziomu 1 litra wody.
- Otworzyć komorę mieszania i dodać 50 g prażonych orzeszków ziemnych,
- Dodaj szczyptę soli. Zamknąć komorę mieszania
- Naciskać przycisk menu do momentu wybrania programu “Nuts”. Światło będzie migać.
- Naciśnij przycisk “Capacity”, aby wybrać pojemność 0,6 L.
- Naciśnij przycisk “Start” i będzie gotowy w ciągu 15 minut.
- Podawać ze słodzikiem do smaku
Notes
* SŁODZENIE: Dodaj syrop z agawy, miód, panela, pastę daktylową, 3 pestki daktyli do smaku, ½ laski wanilii lub ½ łyżeczki proszku waniliowego, jeśli chcesz osłodzić napój.
* Daktyle należy przepołowić i wypestkować przed dodaniem do komory miksującej. Zalecane są daktyle Medjool.
Aby zrobić pastę daktylową: 200 g daktyli bez pestek i 300 g wody. Wyłuskane daktyle pozostawić na 20 minut w gorącej wodzie. Odcedzić i zachować wodę. Posiekać daktyle na małe kawałki. Dodaj posiekane daktyle i 100 ml wody do blendera i zmiksuj. Stopniowo dodawaj wodę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.