Orkisz to zboże, które staje się coraz bardziej popularne, dostarczając przede wszystkim wody i węglowodanów. Napój ten jest wynikiem soku wyciśniętego z płatków orkiszowych. Jest odpowiedni dla wegetarian, wegan i osób nietolerujących laktozy, ale nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 20 g płatków orkiszowych
- 1 litr przefiltrowanej wody
- 1 szczypta soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Napełnić zbiornik wody filtrowanej do poziomu 1 litra wody.
- Otwórz komorę miksera i dodaj 20 g płatków orkiszowych oraz szczyptę soli. Zamknąć komorę mieszania.
- Naciskać przycisk menu do momentu wybrania programu “grains”. Światło będzie migać.
- Naciśnij przycisk “capacity”, aby wybrać 0,6 L.
- Naciśnij przycisk “start” i będzie gotowy w ciągu 15 minut.
Notes
* SŁODZENIE: Dodaj syrop z agawy, miód, panela, pastę daktylową, 3 pestki daktyli do smaku, ½ laski wanilii lub ½ łyżeczki proszku waniliowego, jeśli chcesz osłodzić napój.
* Daktyle należy przepołowić i wypestkować przed dodaniem do komory miksującej. Zalecane są daktyle Medjool.
Aby zrobić pastę daktylową: 200 g daktyli bez pestek i 300 g wody. Wyłuskane daktyle pozostawić na 20 minut w gorącej wodzie. Odcedzić i zachować wodę. Posiekać daktyle na małe kawałki. Dodaj posiekane daktyle i 100 ml wody do blendera i zmiksuj. Stopniowo dodawaj wodę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.