Ten zimny, orzeźwiający meksykański napój jest w połowie drogi między sokiem a koktajlem, ale znacznie lżejszym (ponieważ zawiera wodę). Może być przygotowany z mniej lub bardziej lekką konsystencją, w zależności od wybranego owocu, ale zawsze musi być bardzo, bardzo zimny. Odrobina cytrusów jest opcjonalna, ale bardzo zalecana.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Średniej wielkości (dojrzałe mango (około 200 g, bez pestki i skóry))
- Pół melona (jeśli duży lub jeden cały mały np. Kantalupa (około 350 g))
- 125 ml soku z limonek i cztery plasterki do dekoracji
- Miód (cukier brązowy lub syrop z agawy do smaku (w razie potrzeby))
- 1 l bardzo zimnej wody
- 12 kostek lodu
Przyrządzanie krok po kroku
- Umieścić ostrze w pojemniku, obrać i pokroić w kostkę mango (ok. 200 g). Usunąć skórkę i nasiona z melona (ok. 350 g) i dodać do pojemnika melon, mango, wodę (1 l) i sok z limonki (125 ml).
- Zaprogramować z prędkością 10 przez 1 minutę.
- Otwórz i sprawdź, czy jest wystarczająco cukru. W razie potrzeby dodaj.
- Zaprogramuj na 30 sekund z prędkością 10. Odcedź za pomocą kosza parowego i wlej zawartość do dzbana. Dodaj lód, wymieszaj i podawaj z plasterkiem limonki