Przygotowanie łososia na patelni jest trochę żmudne, a tłuszcz i zapachy roznoszą się po domu. Dzięki naszemu przepisowi zapomnisz o tym wszystkim, a pozostanie Ci jedynie cieszyć się bardzo soczystym, zdrowym łososiem w towarzystwie warzyw gotowanych na parze. Oczywiście możesz zastąpić pietruszkę i czosnek koperkiem, co będzie stanowić doskonałe połączenie!
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Cukinia 100 g
- Marchewka 100 g
- Pomidorki koktajlowe 4 szt.
- Łosoś 4 plastry
- Czosnek 1 ząbek
- Pietruszka kilka gałązek
- Cytryna 1 plasterek
- Szczypta pieprzu
- Szczypta soli
- Oliwa z oliwek extra virgin 20 ml
Przyrządzanie krok po kroku
- Cukinię i marchewkę oczyść i obierz.
- Oba warzywa pokrój na cienkie paski używając obieraczki.
- Na papierze do pieczenia ułóż cukinię i marchew, tak aby utworzyć z nich bazę. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj kawałek łososia, dopraw solą i pieprzem.
- Na łososiu ułóż pokrojonego pomidora koktajlowego, drobno posiekany czosnek i pietruszkę oraz ćwiartkę cytryny.
- Rozgrzej frytownicę na gorące powietrze ustawiając czas na 5 minut, a temperaturę na 160ºC.
- Dopraw wszystko solą i pieprzem.
- Złóż końce papieru do pieczenia jak kopertę, tak aby danie mogło gotować się we własnym sosie.
- Ułóż saszetki z łososiem w koszu frytownicy. Ustaw czas na 20 minut, a temperaturę na 180ºC.
- Jeśli lubisz opiekanego łososia, możesz otworzyć saszetki po upływie wyżej określonego czasu i zaprogramować kolejne 5 minut pieczenia w temp. 200ºC.
- Ciesz się smakiem tej zdrowej ryby!