Te kulki energetyczne mają konsystencję bardzo podobną do czekoladowych trufli, są wegańskie i zdrowsze niż tradycyjne, ponieważ nie dodaje się do nich cukru. Doskonale sprawdzą się jako deser, podwieczorek lub przekąska po treningu.
Jeśli chcesz przygotować większą ilość, możesz podwoić miary podane w przepisie i przechowywać kulki w lodówce, w hermetycznym pojemniku. Kuleczki możesz przechowywać przez kilka dni, zachowają się w doskonałym stanie i będą idealnym słodkim przysmakiem.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- Daktyle 100 g
- Mleko kokosowe (z puszki 3 łyżki (40 g))
- Kakao w proszku (100% kakao 4 łyżki (25 g))
- Syrop klonowy 2 łyżki (15 g)
- Mąka kokosowa 2 łyżki (20 g)
- Aromat waniliowy 1 łyżeczka
- Burak w proszku 2 łyżeczki
Przyrządzanie krok po kroku
- Przed przystąpieniem do przygotowania przepisu zaleca się schłodzić puszkę mleka kokosowego w lodówce przez co najmniej godzinę. Aby uzyskać aksamitną konsystencję, użyjemy tylko 3 łyżek białego kremu, który skondensuje się w górnej części puszki.
- Pierwszym krokiem jest usunięcie z daktyli nasion, a następnie odmierzenie 100 gramów daktyli, które umieszczamy w naczyniu robota.
- Zamontuj w robocie ostrza.
- Aby rozdrobnić daktyle, zaprogramuj pracę na 10 sekund i prędkość na 6.
- Teraz możesz dodać pozostałe składniki przepisu, w tym mleko kokosowe.
- Uruchom urządzenie z czasem ustawionym na 45 sekund i prędkością na poziomie 3.
- Zsuń łopatką to, co mogło przykleić się do ścianek.
- Przemieść łopatką całą zebraną masę na dół naczynia i uruchom urządzenie na kolejne 20 sekund z prędkością na poziomie 5.
- Usuń ostrza i przełóż powstałą masę do talerza lub miski.
- Jeśli masz czas, pozostaw masę do odstania w lodówce na około 10 minut. Następnie formuj z niej kulki w wybranym przez siebie rozmiarze. Możesz też bezpośrednio przejść do formowania kuleczek, ale jeśli temperatura otoczenia jest wysoka, może okazać się to trudniejsze.
- Na koniec obtocz kulki w 100% kakao.