Dla wszystkich miłośników czekolady. Ten napój jest przygotowywany z naturalnego kakao i mleka roślinnego. Rezultat to cudownie kremowa, słodka czekolada do picia o intensywnym smaku. A podana ze świeżo przygotowaną śmietanką kokosową stanie się jednym z Twoich ulubionych napojów, gdy nadejdą chłodne dni.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
Na czekoladę:
- 10 g naturalnego kakao w proszku
- 30 g gorzkiej czekolady
- 500 ml mleka roślinnego
- 15 g mąki kukurydzianej
- 25 g syropu klonowego lub syropu z agawy
Na kokosową piankę:
- 400 ml mleka kokosowego (z puszki)
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przyrządzanie krok po kroku
- Przed przygotowaniem napoju pamiętaj, aby umieścić puszkę mleka kokosowego w lodówce na co najmniej godzinę przed przygotowaniem, gdyż aby miało odpowiednią konsystencję, musi być zimne.
- Zamontuj końcówkę do ubijania w naczyniu urządzenia. Umieść wszystkie składniki czekolady w naczyniu. Ustaw program na 5 minut, prędkość 1, temperaturę na 100 °C.
- W międzyczasie otwórz puszkę mleka kokosowego. Za pomocą łyżki zbierz stężałą, białą masę z powierzchni płynu. Pozostałą w puszce wodę kokosową możesz przeznaczyć do innego dania, takiego jak curry, lub do deseru.
- Umieść stężałe mleko kokosowe w misce. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj ręczną trzepaczką lub przy pomocy elektrycznego miksera, dokładnie tak jak postępujesz z bitą śmietaną. Powinien powstać krem o konsystencji zbliżonej do tradycyjnej bitej śmietany.
- Czekoladę przed podaniem pozostaw na około minutę do ostygnięcia.
- Na powierzchni czekolady ułóż łyżką śmietankową piankę. Smacznego!