Czy może być coś smaczniejszego niż dobre limoncello? Prawdą jest, że niewiele jest takich rzeczy. W tym przepisie nauczymy Cię, jak przygotować pyszne limoncello, do którego możesz wykorzystać skórkę z cytryny, jaka pozostała przy okazji szykowania innego dania.
Produkty, z których można ją przygotować
Chefbot Touch
Składniki
- 380 g alkoholu 95% lub brandy
- 6 dobrze umytych cytryn (tylko żółta skórka)
- 700 g wody
- 750 g cukru
- 700 g soku z cytryny
Przyrządzanie krok po kroku
- W butelce zmieszaj alkohol i skórkę z cytryny. Bardzo ważne jest, aby skórka z cytryny nie miała białej części, w przeciwnym razie nasz napój stanie się bardzo kwaśny.
- Zamknij butelkę i umieść w suchym i ciemnym miejscu na 7 dni.
- Po upływie 7 dni możemy przygotować nasz syrop. Umieść wodę, cukier i sok z cytryny w naczyniu ChefBota i zaprogramuj pracę na 10 minut przy temp. 100 ºC i prędkości 3. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Gdy syrop ostygnie, przecedź alkohol i syrop przez gęste sitko. Wymieszaj oba płyny w butelce i pozostaw w lodówce na co najmniej 1 dzień przed podaniem.
- Podawaj pyszne limoncello prosto z lodówki.