Czy wiesz, że we frytownicy na gorące powietrze możesz również przyrządzić ciasto? Podamy Ci przepis na pyszne, wilgotne i puszyste ciasto z jabłkami. Zachwyci Cię!
Aby było dobrze upieczone, ważne jest, aby nie pomijać kroku nacinania powierzchni ciasta, w ten sposób umożliwiasz lepsze wypieczenie wnętrza, tak aby ciasto nie pozostało w środku surowe.
Teraz nie musisz już włączać piekarnika, aby cieszyć się kawałkiem takich słodkich pyszności.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Jajka 2 szt. L
- Cukier 180 g
- Jabłka 200 g
- Oliwa z oliwek 20 ml
- Mąka 200 g
- Soda 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia ½ łyżeczki
- Aromat waniliowy 1 łyżeczka
- Cynamon 1 szczypta
Przyrządzanie krok po kroku
- W misce umieść 2 jajka i 180g cukru, ubijaj aż do uzyskania białej, puszystej masy.
- Zetrzyj 200 g jabłek bez skórki i wymieszaj je z uzyskaną jajeczną masą.
- Następnie dodaj 20 ml oliwy z oliwek. Wymieszaj.
- Dodaj 200 g przesianej mąki, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczkę aromatu waniliowego i szczyptę cynamonu. Wymieszaj wszystko szpatułką.
- Rozgrzej frytownicę na gorące powietrze przez 5 minut, z temperaturą ustawioną na 160ºC.
- Wlej ciasto do wysmarowanej olejem i posypanej mąką foremki o średnicy 18 cm.
- Wysuń szufladę frytownicy i włóż foremkę. Zamknij frytownicę i ustaw czas na 20 minut, zachowując ustawienie temp. na 160ºC. Nie otwieraj podczas pieczenia, aby ciasto mogło wyrosnąć.
- Po wskazanym czasie wyjmij ciasto i wykonaj na jego powierzchni dwa nacięcia w kształcie krzyża. Zamknij ponownie i piecz przez kolejne 25 minut w temp. 160ºC.
- Po upływie tego czasu nakłuj ciasto nożem, aby sprawdzić, czy jest gotowe. Jeśli okaże się niegotowe, ustaw czas pieczenia na kolejnych kilka minut.