Nie ma nic smaczniejszego niż kawałek puszystego ciasta. Idealne na śniadanie, przekąskę i jako podwieczorek. Dzięki frytkownicy możesz przygotować ten chlebek bananowy bez żadnych trudności i bez konieczności włączania piekarnika w te gorące dni, w które wcale nie masz na to ochoty.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 5 dojrzałych bananów
- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 100 g brązowego cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g masła
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 g soli
- 90 g kropelek czekoladowych
- 50 g orzechów włoskich
- 1 foremka
Przyrządzanie krok po kroku
- Obierz banany i rozgnieć je w misce widelcem.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż nabiorą białawego koloru. Dodaj masło i banany do masy jajecznej, a następnie kontynuuj ubijanie.
- Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a także cynamon i sól. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie tworzyć jednolite ciasto.
- Sprawdź, czy foremka mieści się w koszu frytkownicy.
- Rozgrzej frytkownicę do 200ºC. Do ciasta dodaj kawałki czekolady i posiekane orzechy włoskie.
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz mąką, a następnie wlej do niej całą masę. Umieść też nieco kropelek czekoladowych na wierzchu.
- Piecz w temperaturze 180ºC przez 30-35 minut. Jeśli po 25 minutach zobaczysz, że ciasto jest surowe w środku po nakłuciu, ale złotobrązowe na wierzchu, możesz przykryć je folią aluminiową i dodać kolejne 10 minut pieczenia do cyklu (razem 45 minut). Wyjmij ciasto z urządzenia i pozwól mu ostygnąć.