Pieczywo razowe jest o wiele bardziej interesujące z odżywczego punktu widzenia niż pieczywo białe, ponieważ dostarcza dużo więcej błonnika i wolno wchłanianych węglowodanów, a nasz wypiekacz DEPAN jest idealny do ich produkcji. Dzięki temu przepisowi otrzymamy chleb gąbczasty z małymi dziurkami, którego aromat i smak jeszcze bardziej wzrośnie, jeśli przed spożyciem go stosujemy.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 3,5 filiżanki – filiżanka pomiarowa jest w komplecie – mąki pszennej razowej
- 1 i ¼ filiżanki ciepłej wody (o temperaturze ciała)
- ¼ filiżanki miodu
- 2 łyżki -łyżka pomiarowa jest w komplecie (użyć jej dużej części – oleju roślinnego)
- 1,5 łyżeczki – łyżka pomiarowa jest w komplecie (użyć jej małej części – drożdży suchych lub 25 g drożdży piekarskich świeżych)
- 1,5 łyżeczki soli
Przyrządzanie krok po kroku
- Włóż mieszadło do pojemnika na chleb. Dodaj wszystkie pozostałe składniki, zaczynając od płynów, i aktywuj program 5.
- Kiedy chleb będzie gotowy, należy go ostrożnie wyciągnąć z formy, aby się nie poparzyć. Jeśli mieszadło pozostało w środku, należy usunąć go za pomocą haczyka. Pozostawić do ostygnięcia na stojaku i spożywać kiedy ostygnie.