1walencki chleb pataqueta(typowy z walenckiego ogrodu)
2kgfasoli ze strączkami
1/2cebuli
50mlde oliwy extra virgin
6kiełbas longaniza
1pęczek szczypiorku czosnkowego
Sól
Przyrządzanie krok po kroku
Obierz fasolę ze strączków. Wyrzuć strączki.
Wlej oliwę extra virgin do Pot Studio i przysmaż kiełbasę longaniza pokrojoną na duże kawałki. Gdy się zarumieni, odłóż ją na bok.
W pozostałej oliwie podsmaż pokrojoną drobno cebulę i szczypiorek. Gdy się zazłocą, dodaj fasolę, przykryj Pot Studio i maksymalnie zmniejsz ogień. Zostaw na 40 minut, od czasu do czasu przemieszaj. Rób to jednak delikatnie, aby fasola się nie rozpadła. Po ugotowaniu fasoli dodaj kiełbasę i zostaw na ogniu przez kolejnych 5 minut. Dosól do smaku.
