Łatwym i pysznym ciastem do przygotowania we frytkownicy jest bez wątpienia ten biszkopt migdałowo-limonkowy. Bezglutenowa słodkość odpowiednia dla każdego.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 4 jajka
- 2 cytryny
- 150 g cukru
- 240 g mąki migdałowej
- 200 g sera ricotta
- 30 ml oliwy z oliwek
- Cukier puder
- Cytryny i limonki do dekoracji.
Przyrządzanie krok po kroku
- Rozgrzej frytkownicę do 180ºC.
- Do osobnej miski wbij jajka i ubijaj je, aż nabiorą bielszego koloru. Dodaj cukier i ponownie ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodaj mąkę migdałową, skórkę z dwóch cytryn, ricottę i olej. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Wlej ciasto do dolnej misy frytkownicy na gorące powietrze i piecz przez 30 minut w temperaturze 180ºC. Pozostaw do ostygnięcia, wyjmij i posyp cukrem pudrem. Udekoruj cytrynami i limonkami i ciesz się pysznym smakiem.