Czyż brownie nie przyprawia nas wszystkich o zawrót głowy? To wilgotne, kleiste ciasto o intensywnym czekoladowym smaku, które wszyscy tak bardzo lubimy, jest naprawdę łatwe w przygotowaniu.
Z frytownicą na gorące powietrze zrobisz je szybko i uzyskasz idealną równowagę między chrupiącą skórką a wilgotnym wnętrzem, które charakteryzują to ciasto.
Jeśli lubisz mocno wypieczone brownie, wydłuż czas pieczenia o 5 minut. Proponujemy jeść brownie na ciepło, podane z gałką lodów waniliowych.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- Czekolada deserowa 70% kakao 100 g
- Masło 65 g
- Cukier 100 g
- Jajko 1 szt. L
- Mąka 80 g
- Orzechy włoskie 40 g
- Sól ¼ łyżeczki
Przyrządzanie krok po kroku
- W misce umieść 100 g posiekanej czekolady i 65 g masła. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w cyklach po 30 sekund. Dobrze wymieszaj.
- W osobnym naczyniu ubij duże jajko z dodatkiem 100 g cukru.
- Wymieszaj czekoladę z roztopionym masłem z jajkiem ubitym z cukrem.
- Następnie do uzyskanej masy dodawaj stopniowo 80 g mąki.
- Na koniec dodaj ¼ łyżeczki soli i 40 g posiekanych orzechów włoskich.
- Ciasto wlej do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy.
- Rozgrzej frytownicę na gorące powietrze ustawiając czas na 5 minut, a temperaturę na 160ºC.
- Wysuń szufladę i włóż blaszkę z brownie. Zaprogramuj urządzenie na 15 minut, z temperaturą 160ºC. Po tym czasie wyjmij ciasto z frytownicy, wyłóż z foremki i podawaj na ciepło