Kolejne lody na bazie bananów, które możemy bardzo łatwo przygotować w domu, tym razem ze smakowitym tropikalnym mango i akcentem cytrynowym. Możemy jeść je same lub podawać z łyżeczką naszego ulubionego dżemu, trochę pokrojonego mango na wierzchu i świeżą miętą, albo z syropem czekoladowym, carmelowym lub z bitą śmietaną. Można przygotować większą ilość tego deseru i przechowywać go w dobrze zamkniętym pojemniku w lodówce, przykrytego odrobiną papieru do pieczenia bezpośrednio w kontakcie z lodami, aby się nie pojawiała warstwa lodu.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 3 banany (około 375 g)
- 125 ml kokosowego mleka
- 1 średnie (bardzo dojrzałe mango (około 300 g, bez skóry i pestki))
- 1 limonka
Przyrządzanie krok po kroku
- Obrać banany, pokroić je i włożyć do zamrażarki, w plastikowej torebce z zamknięciem lub zawinięte w kuchenną folię razem z 300 g dojrzałego mango, pokrojone na średnie kawałki. Zostaw w zamrażarce na co najmniej 5 godzin.
- Zetrzeć skórkę z limonki i wymieszać ją z 30 ml soku (lub więcej, do smaku).
- Włóż akcesorium z ostrzem do pojemnika. Dodaj mrożone banany i mango, 125 ml mleka kokosowego lub śmietany i sok oraz startą limonkę. Zaprogramuj na 10 sekund z prędkością 5.
- Kiedy skończy, zaprogramuj na 5 sekund z prędkością 7.
- Kiedy skończy, zaprogramuj na 5 sekund z prędkością 9.
- Otwórz Chefbota i popchnij łopatką w dół to, co mogło przykleić się do ścianek. Wymieszaj trochę lody i ustaw je na 10 sekund z prędkością 5.
- Otwórz Chefbota i wymieszaj lody. Powtórz 10 sekundowe cykle z prędkością 5, otwierając i mieszając lody za każdym razem do uzyskania pożądanej kremowej konsystencji.
- Wyjąć lody za pomocą szpatułki i podawać natychmiast lub przechowywać w zamrażarce, w szczelnie zamkniętym, hermetycznym pojemniku.