Geniet van een warme, troostrijke en verfijnde drank met dit recept voor warme witte chocolade met sinaasappel. Perfect voor koude dagen, het combineert de zoetheid van witte chocolade met de frisse citrus van sinaasappel.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 400 ml melk (kan plantaardig zijn, zoals amandel-, haver- of kokosmelk voor een veganistische versie.)
- 3-4 eetlepels witte chocoladepasta zoals Nutella/Nocilla wit (naar smaak aanpassen.)
- 1 eetlepel sinaasappelschil (van 1 grote sinaasappel, bij voorkeur biologisch.)
- 1 theelepel vanille-extract.
- 1 theelepel honing of agavesiroop (optioneel, voor extra zoetheid.)
Voor de decoratie:
- Slagroom of plantaardige room (optioneel.)
- Extra sinaasappelschil of witte chocoladekrullen.
- Een vleugje kaneel of nootmuskaat (optioneel.)
Stap voor stap voorbereiding
Bereid de basis van melk en sinaasappel:
- Rasp de schil van een grote sinaasappel, waarbij je de witte bittere delen vermijdt.
- Giet de melk in de melkopschuimer.
- Voeg de sinaasappelschil, het vanille-extract en de honing of agavesiroop toe, indien gebruikt.
Voeg de witte chocoladepasta toe:
- Voeg 3-4 eetlepels witte chocoladepasta toe aan de melk in de melkopschuimer.
Verwarm en schuim op:
- Selecteer het verwarm- en opschuimprogramma van je melkopschuimer.
- De melk wordt verwarmd, de witte chocoladepasta lost volledig op en de sinaasappelsmaken worden in de melk opgenomen.
Serveer en decoreer:
- Giet de warme witte chocolade met sinaasappel in twee kopjes.
- Decoreer met een toefje slagroom of plantaardige room, indien gewenst.
- Bestrooi met extra sinaasappelschil, witte chocoladekrullen of een vleugje kaneel of nootmuskaat.
Opmerkingen
Voor een romigere textuur: Gebruik kokosmelk of een mengsel van melk en room.
Voor een extra citrusaroma: Voeg een paar druppels natuurlijke sinaasappelessence toe.
Veganistische versie: Zorg ervoor dat de witte chocoladepasta veganistisch is en gebruik plantaardige melk.
Voor een extra citrusaroma: Voeg een paar druppels natuurlijke sinaasappelessence toe.
Veganistische versie: Zorg ervoor dat de witte chocoladepasta veganistisch is en gebruik plantaardige melk.