Hoeveel zomers droomden we er niet van, dat we in een hangmat op een Cubaans strand lagen! Luilekker genieten van het mooie weer, de warmte en vooral de smaak van exotisch fruit. Met deze sorbet krijg je meteen het gevoel dat je aan de baai van Baracoa in Cuba ligt. Er zit niets anders in dan fruit en het is zo romig dat je er niet af van zult kunnen blijven. Ben je klaar om Cuba te proeven?
Ingrediënten
- 1 zeer rijpe mango
- 100 g vruchtvlees van passievrucht
- 1 rijpe banaan
- 2 theelepels geraspte kokos
Stap voor stap voorbereiding
- Het fruit in kleine stukjes snijden. De stukjes fruit 8 uur invriezen.
- Het bevroren fruit in de ChefBot doen en 30 seconden pureren op stand 8 (indien nodig herhalen).
- Serveren met geraspte kokos en enkele muntblaadjes.