Als je ook die video hebt gezien waarin wordt aangetoond dat het voordeliger is om een hele kip te kopen en die thuis in stukken te snijden dan stukken kip te kopen, dan is dit recept iets voor jou. In dit geval is het niet nodig om de kip eerst in stukken te snijden, want dat kun je doen als de kip gaar is.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 1 hele kip (let op, de kip moet goed in het mandje passen, de kip mag het verwarmingselement niet raken)
- 1 citroen
- 2 el boter of extravergine olijfolie
- Rozemarijn
- Zout
- Honing
- Aardappelen voor garnering.
Stap voor stap voorbereiding
Voor de garnering met aardappelen:
- Doe de aardappelen in een kom.
- Voeg een scheutje olie en wat zout toe, en roer goed door zodat alle aardappelen bedekt zijn. Leg ze dan in het mandje, met het programma voor frieten.
- Halverwege de bereiding de mand openen en schudden. De mand weer sluiten.
Voor de kip:
- Meng in een kom de honing, het zout, het sap van een citroen en de boter of olie.
- Bestrijk de kip aan beide kanten hiermee en giet de rest in het karkas, evenals het resterende citroensap.
- Als je wilt, kun je een paar stukjes boter in het vel van de kip steken om het krokanter te maken.
- Leg de kip in het mandje van de airfryer en stel in op 200ºC, 35 minuten.
- Draai de kip halverwege om.
- Als de tijd is verstreken, de kip serveren en de saus die in het mandje is vrijgekomen erover gieten.