Ja, we weten het! Frietjes zijn een van ‘s werelds grootste delicatessen. Ervan genieten brengt echter soms onze cholesterolspiegel in gevaar, vooral omdat ze nogal eens worden gebakken in vaak hergebruikte olie van minder goede kwaliteit. Maar zoals we al weten: niets beter dan wat je thuis klaarmaakt. Daarom geven we je het ultieme recept voor extra knapperige frietjes om in je airfryer te maken.
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- 3 middelgrote aardappelen
- Een scheutje olijfolie
- Zout
- Peper
Stap voor stap voorbereiding
- Zet een pan met ruim water en zout op en breng het water aan de kook.
- Schil de aardappelen en snijd ze in de vorm van je keuze en doe ze 8 minuten in het kokende water.
- Als deze tijd verstreken is, schep je de aardappelen uit de pan en voeg je een scheutje olie, zout en peper toe.
- Doe ze in de mand van de airfryer, bak 30 minuten op 220ºC of op het programma voor patates frites.
- Open halverwege de bereidingstijd de mand en schud goed zodat de frietjes aan alle kanten bruin worden.
- Als de tijd voorbij is, serveer je ze zoals je wilt, met een gebakken ei, met kaas, met wat aromatische kruiden, of gewoon zo.