CREMA DE ESPÁRRAGOS
El yogur es un ingrediente ideal para conseguir una crema de textura muy agradable sin ...
Crema de calabaza y cebolla asada con pimentón y sus pipas
La calabaza, con esa injusta fama de alimento sano pero soso a cuestas, tiene mucho ...
Crema de garbanzos con panceta crujiente
Las cremas de legumbres son una buenísima manera de aumentar la ingesta de estos saludables ...
Alioli de coliflor
Las salsas siempre son un acompañamiento ideal para verduras, carnes y pescados. En esta ocasión ...
SALSA DE TOFFEE
Preparar una salsa de toffee con textura agradable y sabor intenso sin preocuparte de si ...
SALSA DE SHIMEJI Y ENOKI
Las setas asiáticas shimeji y enoki tienen un sabor suave y muy delicado, que las ...
PAN INTEGRAL DE TRIGO
El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional ...
BRANDADA DE BACALAO
Se suele tomar como aperitivo, pero este contundente plato, que aprovecha la gelatina y el ...
ZUMO PIÑA, JENGIBRE, LIMA, ALBAHACA Y CHÍA
La piña es una deliciosa base sobre la que preparar un zumo, ya que tiene ...
BIZCOCHO BÁSICO
No hay mejor ambientador para una cocina -ni el resto de la casa- que un ...