El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional que el blanco, ya que aporta mucha más fibra e hidratos de carbono de absorción lenta, y nuestra panificadora es ideal para elaborarlos. Con esta receta obtendremos un pan esponjoso de alveolos pequeños, cuyo aroma y sabor aumentará todavía más si lo tostamos antes de comerlo.
Productos con los que prepararla
Ingredients
- 3,5 tazas taza medidora incluida- de harina de trigo integral de fuerza
- 1 taza y 1/4 de agua tibia (más o menos a la temperatura del cuerpo)
- ¼ taza miel
- 2 cda el lado grande de la cuchara medidora incluida- de aceite vegetal
- 1,5 cdta el lado pequeño de la cuchara medidora incluida- de levadura seca (o 25 g de levadura fresca de panadería)
- 1,5 cdta cucharaditas de sal
Instructions
- Poner la varilla agitadora en el recipiente del pan. Añadir todos los ingredientes, empezando por los líquidos, y activar el programa 5.
- Cuando el pan esté listo, desmoldarlo con cuidado para no quemarse. Si la varilla agitadora se ha quedado dentro, sacarla con ayuda del gancho. Dejar enfriar sobre una rejilla y consumir una vez frío.