Questo tortino salato di broccoli, porri e bacon è una ricetta semplice e molto completa che ti farà avere successo durante la prossima riunione familiare. È ottima da degustare fredda o tiepida per cui è perfetta da essere portata fuori di casa. Puoi usare altre verdure che hai in casa per rendere questo tortino salato una delle tue ricette migliori.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 400 g di broccoli a pezzi
- 150 g di bacon a dadini
- 100 g di porro
- 200 g di mozzarella
- 30 g di olio d’oliva
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- Pepe in grani al gusto
Ricetta passo a passo
- Montare le lame nello Chefbot. Aggiungere i 400g di broccoli a pezzi, il porro pulito e a pezzi. Aggiungere l’olio, il sale e il pepe. Programmare 4 minuti alla velocità 1.
- Montare la pala mescolatrice. Aggiungere le 3 uova e programmare 4 minuti alla velocità 1 a 100ºC.
- Aprire lo Chefbot e aggiungere i 150g di bacon a dadini. Programmare 30 secondi alla velocità 4.
- Oliare uno stampo rettangolare e versare il composto. Disporre la mozzarella a fette.
- Infornare a mezza altezza al bagno Maria a 200ºC per 45-50 minuti. Accendere le resistenze sia sopra che sotto.
- Servire tiepido o freddo.