Un dolce facile e delizioso da preparare nella friggitrice è sicuramente questa torta alle mandorle e lime. Una torta senza glutine per tutti i gusti.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 4 uova
- 2 limoni
- 150 g di zucchero
- 240 g di farina di mandorle
- 200 g di ricotta
- 30 ml di olio d’oliva
- Zucchero a velo
- Limoni e lime per decorare.
Ricetta passo a passo
- Preriscaldare la friggitrice a 180º.
- In una ciotola, versare le uova e sbatterle fino a farle diventare di colore bianco. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora fino ad amalgamare bene tutto.
- Aggiungere la farina di mandorle, la scorza grattugiata di due limoni, la ricotta e l’olio. Sbattere bene fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
- Versare il mix nel recipiente inferiore della friggitrice ad aria e cuocere per 30 minuti a 180º.
- Lasciare raffreddare, rimuovere lo stampo e cospargere di zucchero a velo. Decorare con limoni e lime e gustare.