SALSA DI POMODORI E PEPERONI
Una delle cose che rendono un piatto di pasta speciale è la salsa di pomodoro, ...
PATÉ DI VERDURE ARROSTITE CON MISO
Che sia vegano non significa, per niente, che questo paté di verdure arrostite non sia ...
Crema spalmabile speziata di lenticchie con noci di Macadmia
Quando pensiamo alle creme spalmabili, l’humus è probabilmente il primo piatto che ci viene in ...
Crema spalmabile di fagioli con pomodori secchi
Questa crema spalmabile di fagioli ha tutto il sapore dell’Italia, grazie all’aroma caratteristico del basilico, ...
PATATE ARROSTITE CON DIP DI YOGURT E FORMAGGIO CREMOSO
Sfruttare al massimo il forno ogni volta che lo accendiamo- e ricordare che normalmente abbiamo ...
QUINOA BOLLITA
La quinua o quinoa è uno pseudocereale originario delle Ande: è conosciuta come “pseudocereale” perché ...
SALSA MESSICANA CON BORLOTTI
I borlotti sono uno dei legumi più popolari nelle cucine di tutto il mondo. In ...
SGOMBRO MARINATO CON AGRUMI SENZA FRIGGERE
Se ti piacciono i piatti di pesce marinato ma non ti piace quando si devono ...
TAHINA
La tahina è una pasta di sesamo- crudo, tostato o nero- che si utilizza moltissimo ...
MUHAMMARA
Questa crema spalmabile di origini sirie diventerà la protagonista di qualsiasi cena informale a base ...
BURRO CHIARIFICATO (GHEE)
Il burro chiarificato, conosciuto nella cucina indiana come Ghee, ha innumerevoli applicazioni gastronomiche, sia dolci ...