Nessuno sa resistere ad un piatto in stile messicano, Con questa ricetta sarà possibile godersi un succulento e saporito ripieno per fajitas. Se ti piace il piccante, puoi aggiungere del peperoncino tritato o qualche goccia di salsa piccante, le fajitas saranno buonissime in qualunque caso.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Petto di pollo a pezzetti 450 g
- Cipolla 100 g
- Peperone rosso 100 g
- Peperone verde 60 g
- Paprika dolce ½ cucchiaino
- Sale un pizzico
- Pepe nero macinato un pizzico
- Olio extra vergine di oliva 20 ml
- Coriandolo alcune foglie
Ricetta passo a passo
- Mettere il pollo tagliato a pezzetti in una ciotola.
- Tagliare i peperoni e la cipolla in pezzi di medie dimensioni e aggiungerli alla ciotola.
- Mescolare il tutto, aggiungere le spezie, il sale, il pepe nero e l’olio extra vergine d’oliva.
- Con l’aiuto di una forchetta, amalgamare tutti gli ingredienti affinché si insaporiscano bene.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria 5′ a 180 ºC.
- Disporre il pollo nel cestello della friggitrice ad aria già calda.
- Cuocere per 10′ a 200 ºC.
- Dopo 10’ di cottura, aprire la friggitrice e mescolare gli ingredienti affinché si cucinino in modo uniforme.
- Durante gli ultimi 5′, riaprire la friggitrice e mescolare nuovamente il ripieno per fajitas.
- Tirare fuori dalla friggitrice, tritare le foglie di coriandolo e gustare insieme ad un buon guacamole.