La ricette con patate sono sempre una scelta perfetta. Come antipasto, contorno o primo piatto, la patata è sana, nutritiva e versatile. In questo caso, con un tocco piccante molto speciale per accompagnare delle hamburger o qualsiasi altro tipo di carne.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 200 g Patate
- 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
- ½ cipolla rossa
- 30 g Salsiccia piccante
- 100 g Spinaci
- ½ peperoncino
- ½ peperone rosso arrostito
- Sale al gusto
- 50 g Formaggio stagionato grattugiato
- Un pizzico di comino in polvere
Ricetta passo a passo
- Aggiungere 1,5 l d’acqua al recipiente e azionare la funzione vapore. Introdurre le patate nel cestello alto. Dopo 15 minuti, estrarre e mettere da parte. Un volta fredde, tagliarle a metà (con o senza buccia).
- Allo stesso tempo, cuoci gli spinaci nel cestello vapore basso, per 8 minuti. Dopodiché, ferma lo Chefbot. Metti da parte gli spinaci mentre le patate si finiscono di cuocere.
- Una volta cotte le patate, mettile da parte. Pulisci e asciuga il recipiente. Molta le lame.
- Sbuccia e taglia la cipolla e il pomodoro e aggiungi il tutto allo Chefbot. Programma 30 secondi alla velocità 7.
- Cambia l’accessorio con la pala mescolatrice. Aggiungi 3 cucchiai di olio d’oliva, un pizzico di sale e dadini di salsiccia piccante. Tieni presente che la salsiccia rilascerà del grasso.
- Programma 7 minuti a 120ºC alla velocità 1. Chiudi.
- Apri lo Chefbot, aggiungi un pizzico di cumino e il peperoncino.
- Chiudi e programma 50 secondi a 120ºC alla velocità 1, per integrare il cumino e il peperoncino. Aggiusta di sale se necessario.
- Sistema le patate in un piatto da portata.
- Apri lo Chefbot e, con la spatola, copri le patate con il soffritto. Aggiungi le patate e il formaggio grattugiato.