Sapevi che puoi preparare il pan di Spagna con la friggitrice ad aria? Ti diamo la ricetta per preparare un delizioso pan di Spagna con le mele, spugnoso e soffice. Lo adorerai!
Affinché si cuocia bene, è importante non saltare il passaggio in cui viene effettuato un taglio sulla superficie dell’impasto, per fare in modo che non rimanga crudo all’interno.
Adesso non è più necessario accendere il forno per godersi una prelibatezza come questa.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Uova 2 di categoria L
- Zucchero 180 g
- Mele 200 g
- Olio d’oliva 20 ml
- Farina 200 g
- Bicarbonato 1 cucchiaino
- Lievito chimico ½ cucchiaino
- Essenza di vaniglia 1 cucchiaino
- Cannella un pizzico
Ricetta passo a passo
- Mettere 2 uova e 180 g di zucchero in una ciotola e sbatterle fino a quando non diventano bianche.
- Grattugiare 200 g di mela senza buccia e unirla alle uova sbattute.
- Quindi, aggiungere 20 ml di olio d’oliva. Mescolare
- Dopodiché, aggiungere 200 g di farina setacciata, 1 cucchiaino di bicarbonato, ½ cucchiaino di lievito chimico, un cucchiaino di essenza di vaniglia e un pizzico di cannella. Amalgamare il tutto con una spatola.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5′ a 160 ºC.
- Versare l’impasto in uno stampo da 18 cm unto d’olio e cosparso di farina.
- Togliere la padella dalla friggitrice ad aria e inserire lo stampo. Chiudere la friggitrice e programmare 20′ a 160 ºC. Non aprire in nessun momento la friggitrice ad aria affinché il pan di Spagna lieviti.
- Trascorso tale lasso tempo, tirare fuori la tortiera e fare due tagli a croce sulla superficie della torta. Richiudere e cuocere per altri 25′ a 160 ºC.
- Una volta passato questo periodo di tempo, bucherellare la torta con un coltello per verificare che sia pronta. Se così non fosse, cuocerla ancora per qualche minuto.