Che cosa ne dici di un gelato in versione salutare e rapidissimo da preparare? Questo gelato al gusto cheesecake, a parte essere buonissimo, non contiene né zucchero né latte adattandosi perfettamente a qualsiasi palato. Le uniche cose di cui avrai bisogno sono frutta fresca, il tuo yogurt naturale preferito e 5 minuti per goderti il piacere di un gelato fatto in casa, sano e cremoso.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 250 g frutti rossi
- 250 g yogurt naturale
- 1/2 terrina di philadelphia normale o senza lattosio
- 1 cucchiaino di miele
- 5 biscotti tipo Oro Saiwa (1 per decorare)
Ricetta passo a passo
- Congelare lo yogurt e il philadelphia durante 8 h. Affinché questo processo ti risulti piú semplice ti consigliamo di usare uno stampo per ghiaccio e riempire alcuni buchi con il philadelphia ed altri con lo yogurt.
- Mescolare i frutti rossi con un cucchiaino di miele in una bowl e metti da parte.
- Accendere la Helaki. Collocare una bowl appena sotto la bocca di uscita degli alimenti.
- Aggiungere gli ingredienti, poco a poco. Iniziare inserendo un cubetto di yogurt seguito da uno di philadelphia. Continuare aggiungendo un cucchiaio di frutti rossi e concludere con un biscotto. Spingere la leva verso il basso. Ripetere lo stesso processo con le stesse quantitá fino a quando non si terminano tutti gli ingredienti.
- Rompere i biscotti in piccoli pezzi per utilizzarli come guarnizione sopra il gelato e servire. Buon appetito!