Se normalmente hai problemi a mangiare le verdure, in particolare i broccoli, queste polpette ti aiuteranno. Le puoi accompagnare con la salsa che preferisci e, soprattutto, i broccoli hanno un alto contenuto di calcio che li rende un piatto altamente nutritivo.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 1 broccolo
- 100 g Peperone verde
- 1 uovo L
- 30 g Avena macinata
- 120 g Carne macinata di pollo
- Sale e pepe al gusto
Ricetta passo a passo
- Lavare bene il broccolo e separare i fiori dai tronchetti. Useremo solo i fiori, i tronchetti li possiamo conservare per un purè o un’insalata.
- Lavare e tagliare a pezzi il peperone verde.
- Aprire lo Chefbot e montare l’albero di trasmissione e introdurre il peperone verde. Programmare 10 minuti a 100ºC alla velocità 1 e chiudere.
- Aprire lo Chefbot e introdurre il cestello vapore con i fiori del broccolo, programmare 10 minuti a 100ºC alla velocità 1 e chiudere.
- Aprire lo Chefbot e ritirare il cestello, estrarre il broccolo e mettere da parte.
- Montare le lame nello Chefbot e introdurre tutti gli ingredienti: broccolo, peperone, avena, uovo, carne macinata e sale. Programmare 2 minuti alla velocità 10 e chiudere.
- Aprire lo Chefbot e recuperare i resti dalle pareti del recipiente con l’aiuto della spatola. Programmare un altro minuto alla velocità 10.
- Estrarre il composto dallo Chefbot e lasciare raffreddare almeno 3 ore.
- Formare delle palline, schiacciare e cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio.