Non c’è Natale senza torrone. Goditelo in un modo diverso con questo fondente. Al suo interno c’è un’esplosione di torrone morbido e intenso. La parte migliore di questa ricetta è che si può congelare il composto nello stampo e cuocerlo quando si vuole.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 4 Uova
- 80 g Zucchero di canna
- 100 g Farina
- 15 g Burro
- 15 g Farina
- 200 g Torrone morbido di mandorle
Ricetta passo a passo
- Montare la pala mescolatrice nello Chefbot ed introdurre la farina, tostare 100 g di farina per 10 minuti alla velocità 3 a 80ºC.
- Aggiungere le uova, lo zucchero e il torrone nel recipiente con l’accessorio lame e tritare per 15 secondi alla velocità 7.
- Imburrare de infarinare 4 stampi piccoli.
- Riempire gli stampi a ¾ della loro capienza, coprire con della pellicola trasparente e congelare per almeno 5 ore.
- Infornare per 20 minuti a 180ºC, sformare con attenzione e servire caldi.