Un cocktail che trasformerà ogni serata, questo meraviglioso cocktail invernale alle pere è un must per la vostra tavola in questa stagione.
Ingredienti
- 50 ml di gin
- 25 ml di succo di limone
- 25 ml di sciroppo di pere
- 1 a lbume d’uovo
Per lo sciroppo di pere
- 4 pere (private del torsolo e tagliate a dadini)
- 1 a nice stellato e altro per servire
- 1 stecca di cannella (tagliata a metà)
- 250 g di zucchero a velo
Ricetta passo a passo
Per preparare lo sciroppo di pere speziato
- Mettete gli ingredienti in una casseruola con 250 ml di acqua e fate sobbollire per 20-30 minuti fino a quando gli aromi non si saranno infusi. Lasciare raffreddare.
Per preparare il cocktail
- Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker per cocktail senza ghiaccio e agitare vigorosamente. Aprire lo shaker, riempire di ghiaccio e agitare nuovamente, quindi filtrare in un bicchiere ghiacciato. Per servire, posizionare un anice stellato sopra la schiuma.