La ciotola di açai è un piatto di origine brasiliana. Si prepara a base di bacche di açai trite e congelate. Queste bacche hanno proprietà nutritive di gran valore.
Le ciotole di açai possono ricordare il gelato per la loro consistenza e temperatura e sono un’opzione salutare e deliziosa. È il piatto perfetto per la colazione.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
Per la base dell’ açai:
- 100 g: purè di açai congelato
- 90 g banana
- 100 g lamponi congelati
- 150 ml latte di cocco
Per i toppings della ciotola di açai:
- 40 g mirtilli
- un cucchiaio chips di cocco
- un cucchiaio lamponi
- 45 g banana
- un cucchiaio pistacchi
- un cucchiaio burro di mandorle
Ricetta passo a passo
- Aprire lo Chefbot e montare le lame, aggiungere l’açai congelato, la banana, i lamponi congelati e il latte di cocco. Tritare per 20 secondi a velocità 8.
- Aprire lo Chefbot, recuperare gli eventuali resti sulle pareti del cestello con la spatola manuale.
- Chiudere lo Chefbot e tritare per 20 secondi a velocità 6.
- Aprire lo Chefbot e servire l’açai in una ciotola, aggiungere i toppings: mirtilli, chips di cocco, lamponi, mezza banana a fette, una manciata di pistacchi e un cucchiaio di crema di mandorle.